Después de una fiesta o al terminar la jornada laboral, muchas personas optan por comprar comida callejera. Sin embargo, las autoridades de salud advierten sobre los riesgos que puede tener el consumo de este tipo de alimentos, por la falta de higiene y en algunos casos, debido a la calidad de los productos.
Y es que precisamente, hay un video viral, circulando en redes sociales, que ha prendido las alarmas. En la grabación se ve a un hombre lavando lo que parecen ser chorizos, con agua lluvia, en plena vía pública. Acto seguido, los deja en una de las aceras del que sería el barrio El Tunal, en la localidad de Tunjuelito.
El video, que habría sido captado por cámaras de seguridad el pasado 10 de julio, encendió las alarmas de las autoridades de salud, dado que estas prácticas pueden ocasionar serios problemas gastrointestinales.
Según un estudio realizado por el Laboratorio Departamental de Antioquia, que analizó alimentos preparados en la calle, el 69% están contaminados por coliformes fecales, el 40% con estafilococos y el 38% con salmonella. Incluso, el estudio encontró que algunos alimentos contenían bacterias capaces de causar meningitis y problemas renales.
Debido a malas prácticas en el uso del agua, a la falta de tecnología que permita la conservación de alimentos y, en algunos casos, a la falta de higiene, las autoridades de salud hacen un llamado urgente a la ciudadanía para que seleccionen de manera cuidadosa el lugar donde van a comprar y consumir alimentos.
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Según nos informan, fue visto en El Tunal (Bogotá). pic.twitter.com/FCjkeMGx2S
— Colombia Oscura (@ColombiaOscura_) July 11, 2025
